112 食住摩洛哥

摩洛哥的食物，是舉世聞名的，皆因它有獨特自家的香料，各自有不同的混合方法，所以到了市集，所嗅到的味道，各式其色，五花八門；用香料烹煮的羊肉就更為美味了。
拉巴特舊城內的麵包。

馬拉喀什的風味宴，下圖為當地以香料製成的沙拉，混入了大量的番紅花粉。不要少看其蔬菜，基本上每一種都是味美非常，最後是吃過清光。

午餐的地方還算整潔，但一邊吃，蒼蠅一邊飛，全因摩洛哥美味的特色餐所致。

摩洛哥名菜︰尖蓋火煱燴羊肉
而最美味的是尖蓋鍋燴羊肉，簡直是色、香、味俱全。你若嘗過這些食物，定「三月不知肉味」。其火煱的質料，都是以當地的粉紅泥土燒製而成，若不是恐防運送不便，我必定買一個回香港，現在後悔莫及了。

遊牧民族式午餐

在類似蒙古包內進食風味是有的，但就熱得汗流浹背，還怎會有心情進食呢？

這些用作儲薄荷茶的壺，像我的高度一樣。

馬拉喀什市集內的一所餐廳。

牆身滿是伊斯蘭的圖案。

熱情款待。

茶未上檯，薄荷茶先行奉上。

高級法國餐廳
原來摩洛哥都有一所高級的法式餐廳，但我在餐廳內走了一圈，卻完全感受不到法式的味道，我只感到伊斯蘭色彩濃厚，一座巨大的神燈放在店中作為裝飾，別具風格。這一頓午餐，我終於可以吃海鮮蝦，在摩洛哥吃蝦，是非常昂貴的。蝦很甜，但卻細了一點。
北非人其實不是這麼黑的，大家別以東、西非國家的人種去一竹竿……

當地樂手以當地的樂器歌唱伴奏，摩洛哥的歌曲頗有味道。

馬拉喀什酒店的早餐

基本上沒有太多亞洲人，我的到來已經令當地人時常觀賞。

酒店外觀

薩哥拉的酒店房間，有着很重的伊斯蘭味道。